2026 Malt Cup: la única competición para malteros. Una ofrenda del NA Craft Maltsters Guild

La Malt Cup es la única competición de malta del mundo.

Este evento internacional único en su tipo permite a los malteros recibir valiosa retroalimentación analítica y sensorial sobre sus maltas. 2026 es la octava Copa de Malta anual y los participantes de este año no solo tendrán la oportunidad de ganar premios sino que también recibirán:

Se participó en un informe completo de Certificados de análisis (COA) para las entradas de cada categoría. Las entradas están codificadas de forma ciega para que los malteros puedan identificar los datos de su propia malta y, al mismo tiempo, obtener una comparación con las maltas en todo el campo de entrada. Los COA de malta son proporcionados por el socio oficial de la competencia, el Laboratorio de calidad de cebada, malta y elaboración de cerveza de la Universidad Estatal de Montana. Los datos del COA están valorados en más de 100 dólares por sí solos, mientras que la capacidad de revisar los datos del campo de competencia completo no tiene precio. Nota: Todas las entradas permanecen anónimas.

Informe de retroalimentación sensorial (para maltas que pasan el escrutinio de la ronda analítica). Las candidaturas que avanzan se envían por todo el país para juzgar a paneles formados por profesionales de la industria, incluidos malteros, cerveceros, destiladores, investigadores, periodistas y Cicerones. La Malt Cup se enorgullece de asociarse con el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza para conseguir jueces de alta calidad para la competencia. Se genera un informe sensorial completo para cada malta y se entrega a los participantes.

Retroalimentación sensorial y COA (para maltas que avanzan al jurado de Best of Show). Los participantes que avancen a la ronda final recibirán comentarios adicionales que incluyen evaluaciones de los COA de la malta, la malta cruda y el mosto.

Las maltas ganadoras (Oro, Plata, Bronce), en cada categoría recibirán una hermosa medalla hecha a mano. El concurso se ha asociado con Aaron Maki de Old Hand Design para ofrecer estos premios hechos a mano.

Trofeo al mejor del espectáculo. De las maltas ganadoras de oro, la que obtenga la puntuación más alta se llevará a casa la Copa de Malta itinerante. Cada año, este trofeo representa el derecho de fanfarronear de la mejor malta y maltería.

La competencia de este año fue feroz:

117 entradas

29 malterías artesanales

5 países

7 tipos de granos

48 variedades de malta

Todos juzgados a ciegas por los mejores profesionales de la industria.

Estamos increíblemente orgullosos de compartir que nuestros clientes se llevaron a casa tantas medallas durante la ceremonia de este año:

Malteado Cobertizo Rojo

Trofeo Best in Show / Malt Cup: Parkland Pale, elaborado a partir de cebada CDC Churchill, una historia de éxito canadiense que rompe con décadas de bloqueo de variedades.

• Plata: Caribou Malt – categoría Caramel Malt, optimizada tanto por su sabor como por su eficiencia.

• Bronce: Whisky Jack – Categoría Distillers Malt, nuestra primera medalla para esta malta elaborada con cebada AB Dram de Lacombe.

Estudio de malta franca

Oro: Pilsner Lake, Loam Malt Studio en Nomans Lake, WA Australia

Malta artesanal de Nueva York

Dorado: maíz en hojuelas de Maine Finger Lakes, Nueva York Craft in Malt Batavia, Nueva York

Maltería South Fork

•Bronce: Malta de trigo, maltería South Fork en Cynthiana, Kentucky

Maltería Blue Ox

Astilla: Light Munich, Blue Ox Malthouse en Lisbon Falls, Maine

• Plata: Triticale dorado y maltería Blue Ox en Lisbon Falls, Maine

• Bronce: Yankee Pils, Blue Ox Malthouse en Lisbon Falls, Maine

Red Shed Malting Ganar Best in Show con Parkland Pale y llevarse a casa el Trofeo de la Copa de Malta es un sueño hecho realidad y valida años de investigación sobre variedades modernas de cebada y la dedicación de los criadores canadienses. Estos premios también reflejan el arduo trabajo de su equipo perfeccionando cada malta y refinando los procesos para lograr una calidad constante.

¡Felicitaciones a todas las malterías pequeñas e independientes y a todo el increíble trabajo que se está realizando en la industria! Estamos orgullosos de ser parte de una comunidad que traspasa los límites del sabor, la calidad y la innovación.

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