Hora de publicación: 2021-11-22 Origen: Sitio
Una vez que la cebada ha sido macerada durante 32 horas después de completar el proceso de maceración, la transferimos al recipiente de la unidad del tambor de germinación y horneado para permitir que la cebada crezca primero.Durante este tiempo, mantendremos la cebada en condiciones controladas, como controlar la temperatura y la humedad del tambor, para que la cebada pueda crecer bien como se esperaba.Normalmente la etapa de germinación durará un mínimo de 4 días.Las fotos a continuación le ayudarán a saber mejor cómo crece la malta en diferentes horas del día.
Con la germinación casi completa, mostrando la malta verde con sus raíces más largas creciendo!
¡Salud!
Edith Wei