2025-12-15
Malteada de whisky La cebada para maltear es la forma más común de malteado y se utiliza en la mayoría de los whiskies debido a las enzimas que crea. Estas enzimas se utilizan para convertir los almidones de los cereales en azúcares fermentables. La cebada suele ser el grano elegido por los destiladores para maltear.