La idea de South Fork Malthouse surgió originalmente de vender fresas de su granja familiar a Country Boy Brewing. Ya fuera una Strawberry Wild Ale, una Strawberry Saison o una Strawberry Gose, RT se dio cuenta de que el éxito de estas cervezas tenía mucho que ver con la alta calidad de la paja fresca. Leer Más

Malteada de whisky La cebada para maltear es la forma más común de malteado y se utiliza en la mayoría de los whiskies debido a las enzimas que crea. Estas enzimas se utilizan para convertir los almidones de los cereales en azúcares fermentables. La cebada suele ser el grano elegido por los destiladores para maltear. Leer Más

Producción de malta especial Las características de la malta especial contribuyen directamente al estilo específico de la cerveza. Estas cualidades incluyen compuestos activos para el color, el tono y el sabor; dextrinas para el cuerpo; péptidos para espuma; y propiedades antioxidantes. Cómo producir la malta con la fiesta deseada. Leer Más

Laizhou Yingtai Machinery Co., Ltd., también conocida como Promalting, es un fabricante y fabricante profesional de equipos de maltería artesanal en China. Impulsado por el rápido aumento de la producción y el consumo de malta artesanal para cerveza artesanal, whisky y alimentos horneados, Promalting desarrolló un tostador de malta artesanal altamente automático. Leer Más

DEL GRANO AL VIDRIO: EL VIAJE DE RED SHED MALTING Por Cara Froggatt Cuando el bisabuelo de Matt Hamill llegó a Alberta procedente de Irlanda en la década de 1920, la agricultura era a la vez un medio de vida y una forma de echar raíces en un lugar nuevo. Casi un siglo después, la familia Hamill continúa ese legado cerca de Penhold en Leer Más

Conduciendo desde la carretera principal, se nos presenta un patio crujiente, limpio y ordenado. Avanzar hacia la parte posterior de la propiedad es un edificio 'rojo' bastante imponente con el logotipo altamente notable que es famoso por el cobertizo rojo malting @rojoshedmalting.com. Acercarse al edificio principal es inescap Leer Más