Red Shed Malting: ¡Estamos muy agradecidos por el año que tuvimos!Gracias a todos nuestros clientes y colegas de la industria, estamos increíblemente emocionados por el 2024 y estamos ansiosos por seguir creciendo juntos.❤️Algunos de nuestros aspectos más destacados de 2023:⭐️ Encargamos una nueva planta de malta: duplicamos con creces nuestra capacidad de producción y Leer Más

El apoyo agrícola del gobierno japonés impulsa la industria de la malta y estimula un mayor interés en nuestros productos La empresa Yingtai, dedicada a la fabricación de equipos de maltería, recibió recientemente una importante visita de un cliente japonés.Durante la visita, ambas partes exploraron posibles oportunidades de cooperación. Leer Más

Para ampliar el uso de malta producida en el país en la producción de cerveza y whisky, la Agencia Tributaria Nacional de Japón está organizando investigaciones sobre equipos y tecnologías de malteado que pueden ser utilizados por los pequeños y medianos productores de cerveza artesanal, además de aclarar los requisitos necesarios. costos.En este Leer Más

Las empresas de valor agregado atraen a las familias a regresar a la granja Los miembros de la familia Hamill brindan por el éxito de Red Shed Malting con vasos de whisky elaborados con cebada de malta cultivada en la granja de la familia en el área de Red Deer.De izquierda a derecha: John, Susie, Matt, Joe y Daelyn Hamill.Foto de : DAVID DINAN, HOT SHOE S Leer Más

創業200年を迎えた老舗酒蔵の木内酒造(茨城県那珂市鴻巣)は、同県石岡市東大橋に建設している製麦工場を今月下旬に稼働する。ビールやウイスキーで必須の大麦や小麦などの麦芽を、自社工場で製造。今年は年内に約96トン、その後は年300トン以上の麦芽を製造していく予定で、国産ウイスキー事業などを強化していく. 新工場は石岡市にある同社の「石岡の蔵」敷地内に新設。麦を発芽させる加工「製麦(モルティング)」をする工場で、製麦のためのドラム式とフロアモルト式の2種類の設備をそろえる. ドラム式は、一度に5トンの麦を大量に加工できる。最適とされる18～25度の温度で発芽させ、乾燥を行う。 フロアモルト式 Leer Más

China, el país con la industria cervecera más grande del mundo, está dominada por grandes productores que elaboran cervezas típicas de estilo lager.Sin embargo, también está surgiendo una industria de cerveza artesanal relativamente pequeña pero en crecimiento.La semana pasada, el Consejo de Granos de EE.UU. (USGC) envió un equipo a China para conocer la demanda y c Leer Más