Blue Ox Malthouse Debuts 7 nuevas variedades de malta asada

Blue Ox Malthouse tiene siete nuevos productos de malta asada en stock.

La gran expansión en 2024 estableció azul de Ox Malthouse como el maltster de piso más grande del mundo fuera de Europa. También implementó nuevos equipos y procesos para permitir que Malthouse ofrezca productos especializados de malta tostada rara vez disponibles en maltsters artesanales.

Después de la rigurosa investigación y el desarrollo, que incluyó la experimentación con los clientes de Ox Blue Maine Beer Co., la elaboración de cerveza afluente y la elaboración de cerveza GoodFire, el buey azul se complace en presentar siete nuevas maltas asadas: centeno de chocolate, cristal 90, cristal 120, triticale dorado, cebada asada, avena asada y trigo asado. Al igual que todas las ofertas de Blue Ox, estos nuevos estilos de malta están malteados con granos premium de granjas familiares en el noreste. Sus especificaciones son las siguientes:

Rye de chocolate : pretzels asados ​​y chocolate negro. De color sabroso y negro. 350 SRM.

Cristal 90 : sabores profundamente nueces con toques de melaza. 80-90 SRM.

Crystal 120 (Moxie especial) : pasas cocidas, azúcares asados ​​y jarabe de arce. 110-120 SRM.

Golden Triticale - puro s'mores y granola. ¡Ponlo en helado! 10-15 SRM.

Cebada asada : chocolate para hornear y café asado oscuro. Color negro oscuro. 600 SRM.

Avena asada : notas de sésamo y galletas de azúcar con un vaso de leche. 200 SRM.

Trigo asado : sin cáscara y asado a la perfección. Notas de café y chocolate. 550 SRM.

Los cerveceros, destiladores y panaderos interesados ​​en comprar los productos malteados del piso de Blue Ox pueden contactar orders@blueoxmalthouse.com.