Envío de un sistema de malteado en tanque de 1 tonelada a una cervecería japonesa

El año pasado, la cervecería artesanal japonesa KXX BREWERY compró un sistema de malteado con microtanque de 1000 kg por lote de nuestra empresa Laizhou Yingtai Machinery Co., Ltd. Esta es una empresa con una larga historia, se estableció en 1823. La producción de cerveza artesanal comenzó en 1996. después de un cambio en la ley japonesa que rige la microcervecería.Varios productos de KXX buscan combinar la tecnología de elaboración de cerveza europea con las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales japonesas;por ejemplo, su cerveza XH Hitachino Nest se madura en barricas de shochu.Su Hitachino Nest Beer es popular en más de 50 países y sus cerveceros buscan una cerveza artesanal japonesa que solo pueda elaborarse en KXX Brewery.

Cooperar con KXX es una experiencia muy agradable, esto también ayudará a Yingtai a apoyar a más cervecerías artesanales a producir sus maltas artesanales de calidad.Aquí se comparten más fotos de la ejecución piloto y la carga del sistema de malteado:

Sé que habrá muchas personas interesadas en el sistema de malteado por lotes de 1000 kg. Aquí también compartí información sobre la introducción del producto; consulte:

El BCM1000 es un equipo de sistema que se utiliza para la producción de malta de forma automática, lo que permite que el proceso de malteado, maceración, germinación y horneado se realicen en la misma unidad, sin necesidad de transferir el grano ni limpiar el equipo antes de terminar.La alimentación por lotes es de 1000 kg.

La gestión del proceso y las recetas de malteado, incluido el tiempo de malteado, la temperatura, etc., pueden ser configuradas por sus trabajadores; con el sistema de control PLC, puede funcionar de acuerdo con las recetas.

Características:

1) El aire podría distribuirse uniformemente a través del lecho de malta;

2) Con función de pulverización de agua para el proceso de maceración, germinación y horneado;

3) La temperatura de horneado más alta podría ser de hasta 130 °C, lo que le brinda la posibilidad de producir una amplia gama de malta;

4) El conducto hermético y la estructura del tanque vertical podrían permitir altas temperaturas de sacarificación sin reducir la humedad de la malta verde durante la producción de malta caramal;

5) Este sistema de malteado está diseñado para maltear cebada o trigo, pero también podría usarse para otros cereales.Para manejar granos pequeños, el tanque se puede configurar con paneles de malla de alambre estrechos que sean adecuados para diámetros de grano de 1 mm o más;

6) El sistema de malteado está equipado con un monitoreo confiable de datos de operación.

Si desea obtener más información, como la tecnología, la empresa Yingtai o vídeos, hágamelo saber.¡Podemos brindar más apoyo!¡Salud!