2 Amigos, 3 Locas(Elaboración-Malteado-Whisky/Destilación),15 Años-Cabesas

2 personas, porque el amor y la pasión por la cerveza y la malta, se unieron. Desde olla simple hasta ahora ya tienen su propio equipo de elaboración de cerveza, equipo de malteado y equipo de destilación. ¡No son muy influyentes en Sudamérica sino también en el mundo! Hoy echemos un vistazo a su historia de desarrollo.

Cabesas Bier es una cervecería artesanal que nace en Tacuarembó, Uruguay en el año 2008. Su pasión por elaborar cervezas los ha impulsado a creer en la superación y el aprendizaje constante. Tienen una capacidad de fermentación y maduración de 150.000 litros mensuales.

Cabesas Malz nace en 2022 bajo el lema 'Lo artesano nace en la tierra'. Creen firmemente que la buena cerveza comienza con una malta de alta calidad. Su objetivo es controlar la semilla desde su siembra en el campo hasta que llega al vaso. Son la primera maltería artesanal independiente del Uruguay equipada con tecnología de tambor rotatorio, con una capacidad de producción de 80 toneladas mensuales de maltas base y especiales.

Disponen de un laboratorio totalmente equipado para analizar los parámetros clave que garantizan una malta de primera, junto con un seguimiento constante para asegurar la máxima calidad en cada lote.

Cabesas Hell nace en la pandemia de la iniciativa solidaria de elaborar alcohol en gel adecuando las instalaciones de su cervecería. Analizando las tendencias del mercado proclive al consumo de destilados, surgió la idea de adquirir un alambique de cobre para elaborar ginebra y whisky. Este año inauguraron equipos con capacidad de 500 litros por lote en su destilería.

A menudo me enciende su pasión y admiro su amistad. Perseguir los sueños es parte de nuestra filosofía y nos llevó a construir este camino que disfrutamos con locura... y que las locuras con AMIGOS tienen un sabor diferente: hacen del camino una diversión constante y los obstáculos se transforman rápidamente en desafíos donde cada uno se pone su cabeza para poder superarlos.

¡Felicitaciones a nuestro equipo de élite! Nos dejas ver el brillo de nuestros sueños. ¡Si nunca olvidamos en nuestro corazón, habrá ecos! ¡INSPIRARTE PARA QUE ESE SUEÑO QUE ESTÁ EN TU CABEZA SE HAGA REALIDAD! ¡Rock and Roll! ¡Gracias por tu confianza!