La idea de South Fork Malthouse surgió originalmente de vender fresas de su granja familiar a Country Boy Brewing. Ya fuera una Strawberry Wild Ale, una Strawberry Saison o una Strawberry Gose, RT se dio cuenta de que el éxito de estas cervezas tenía mucho que ver con la alta calidad de la paja fresca. Leer Más

DEL GRANO AL VIDRIO: EL VIAJE DE RED SHED MALTING Por Cara Froggatt Cuando el bisabuelo de Matt Hamill llegó a Alberta procedente de Irlanda en la década de 1920, la agricultura era a la vez un medio de vida y una forma de echar raíces en un lugar nuevo. Casi un siglo después, la familia Hamill continúa ese legado cerca de Penhold en Leer Más

Conduciendo desde la carretera principal, se nos presenta un patio crujiente, limpio y ordenado. Avanzar hacia la parte posterior de la propiedad es un edificio 'rojo' bastante imponente con el logotipo altamente notable que es famoso por el cobertizo rojo malting @rojoshedmalting.com. Acercarse al edificio principal es inescap Leer Más

Empleado del mes: Joe Hamill generalmente destacamos a nuestros clientes, pero por primera vez dimos la vuelta y echamos un vistazo a nuestro propio equipo. Joe obtuvo un asentimiento especial el mes pasado para reconocer en la Copa Malt 2025. Este es el resultado de años de trabajo duro y un espíritu de mejora continua Leer Más

2 personas, porque el amor y la pasión por la cerveza y la malta, se unieron. Desde la simple olla hasta ahora ya cuentan con su propio Equipo de Elaboración de Cerveza, Equipo de Malteado y Equipo de Destilación. ¡No son muy influyentes en Sudamérica sino también en el mundo! Hoy echemos un vistazo a sus Leer Más

Recientemente le pedimos a nuestra junta directiva que expresara algunas de las principales razones por las que los productores de bebidas y sus fanáticos se inclinan por productos elaborados con malta artesanal. Tenían tanto que decir que comenzamos esta serie, la serie Choose Craft Malt, para describir las innumerables formas en que los malteadores artesanales Leer Más