Festival de mediados de otoño

El alegre Festival del Medio Otoño se celebraba el decimoquinto día de la octava luna, aproximadamente en la época del equinoccio de otoño.Muchos se referían a ella simplemente como la 'decimoquinta de la octava luna'.El festival se basa en la leyenda de Chang'e, la diosa de la Luna en la mitología china.

El Festival del Medio Otoño también se consideraba un festival de la cosecha, ya que en esa época se habían cosechado frutas, verduras y cereales y la comida era abundante.

Es una de las fiestas más importantes de la cultura china;su popularidad está a la par con la del Año Nuevo chino. La historia del Festival del Medio Otoño se remonta a más de 3.000 años. El festival se celebra el día 15 del octavo mes del calendario lunisolar chino. con luna llena por la noche, correspondiente a mediados de septiembre a principios de octubre del calendario gregoriano.Es un momento para que los familiares y seres queridos se reúnan y disfruten de la luna llena, un símbolo auspicioso de abundancia, armonía y suerte.

El pastel de luna es uno de los famosos pasteles tradicionales de China, costumbre del Festival del Medio Otoño.Pastel de luna dando vueltas y vueltas, pero también para comer en familia, símbolo de reencuentro y armonía.

Hay una historia sobre el pastel de luna.Durante la dinastía Yuan (1280-1368 d.C.), China fue gobernada por el pueblo mongol.Los líderes de la dinastía Sung anterior (960-1280 d. C.) no estaban contentos con someterse al dominio extranjero y determinaron cómo coordinar la rebelión sin ser descubiertos.Los líderes de la rebelión, sabiendo que se acercaba la Fiesta de la Luna, ordenaron la elaboración de pasteles especiales.Detrás de cada pastel de luna había un mensaje con el esquema del ataque.En la noche del Festival de la Luna, los rebeldes lograron apoderarse y derrocar al gobierno.Hoy en día, se comen pasteles de luna para conmemorar esta leyenda y se les llamó Pastel de Luna.

Pastel de luna hasta el día de hoy, una mayor variedad, sabor diferente de un lugar a otro.Un pastel de luna al estilo de Beijing, al estilo soviético, al cantonés y al estilo Chaozhou, tan extendido en todo el país a la gente le gusta comer en el norte y en el sur.Las principales materias primas son harina, harina de trigo, frutas, frutos secos, etc.

¡En la noche festiva, ore para que nuestra familia sea feliz, dulce y segura!